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    Il Miele e gli altri prodotti dell’alveare…

MIELE
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Miele di Millefiori Primaverile

E’ il primo raccolto della stagione, composto principalmente da nettari di tarassaco, prugnolo e ciliegio.
Prodotto all’interno del Parco dei Colli Briantei e nelle campagne e piccole aree boscate del Vimercatese.
Colore e sapore variano di stagione in stagione in base all’andamento climatico dell’inizio primavera.
Generalmente cristallizza velocemente
Disponibile in vasetti 500 gr – 1 kg

 

Miele di Acacia

Prodotto dal nettare dei fiori delle piante di Robinia Pseudoacacia dei boschi del Parco dei Colli Briantei e delle campagne e piccole aree boscate del Vimercatese.
Miele tra i più noti e apprezzati, caratterizzato da un colore molto chiaro, da quasi incolore a paglierino.
Ha un aroma molto tenue e delicato, ha un contenuto di fruttosio molto elevato che lo rende molto energetico e un ottimo dolcificante.
Cristallizza in tempi lunghi.
Disponibile in vasetti da 500 gr e 1 kg

 


Miele di Millefiori

Prodotto all’interno del Parco dei Colli Briantei e nelle campagne e piccole aree boscate del Vimercatese.
Per produrlo le api bottinano su diverse fioriture tra il mese di maggio e il mese di giugno (principalmente rovo, ailanto, trifoglio, ma anche in piccola parte tiglio e castagno, e altro ancora)
Ogni anno può avere colore e sapore variabili, in base alla predominanza di pollini di una piottosto che altra fioritura.
Disponibile in vasetti 500 gr – 1 kg

 


Miele di Tiglio e Castagno
Prodotto nei boschi della Valle d’Intelvi (CO), dove porto le api ad inizio estate in concomitanza con la generosa fioritura dei Tigli selvatici e dei castagni; fiorendo nel medesimo periodo, danno origine a un miele molto particolare, aromatico e con toni non particolarmente amari (tipici invece del miele di castagno).
Disponibile in vasetti 500 gr – 1 kg

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Propoli

E’ una sostanza resinosa che ricopre le gemme di alcune piante per proteggerle da agenti patogeni. Le api raccolgono questa sostanza e la elaborano tramite le loro secrezioni ghiandolari e la utilizzano all’interno dell’alveare soprattutto per la sua azione antisettica, per neutralizzare funghi, batteri e virus.
Viene raccolta tramite apposite reti o per raschiatura.
Disponibile grezza, forniamo le indicazioni per produrvi da soli la tintura.


Bomboniere e confezioni regalo

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